盐城是一个非常有魅力的城市，有很多美丽的景点和活动。一般来说，盐城的旅行计划可以安排2-3天，以便充分体验这座城市的魅力。

在盐城的2-3天中，可以游览盐城的著名景点，如水街、欧风花街、盐立方和中华麋鹿园等。可以在水街体验盐城的水乡风情，晚上去欧风花街欣赏美丽的夜景。第二天可以去中华麋鹿园观赏麋鹿，感受大自然的美丽和神秘。

此外，盐城还有很多美食值得品尝，如大纵湖的醉蟹、鲜美的鱼汤面和老母鸡汤等。在盐城的旅行中，还可以尝试当地的早茶文化，品尝各种美食。

总的来说，盐城是一个非常适合周末休闲游和亲子游的城市。通过安排2-3天的旅行计划，可以充分体验这座城市的美丽和魅力。