食材：牛肉150克，冬菇5个，鸡蛋清1个，盐适量，油适量，酱油适量

做法:

　　1.牛肉剁碎，适量盐和酱油调味，下鸡蛋清和少量油搅拌均匀。

　　2.冬菇切粒，少许酱油和油调味。

　　3.全部材料拌在一起，大火蒸八分钟。OK。