您可以使用以下方法在Word中去除格式说明：

1. 选择需要去除格式说明的文本。

2. 点击“开始”选项卡上的“清除格式”按钮。

3. 您也可以使用快捷键Ctrl+空格键，这将删除所选文本中的所有格式说明。

4. 如果您只想删除某些格式说明（例如，字体或颜色），可以选择文本并在“字体”或“段落”选项卡上更改它们。

5. 最后，您可以使用“文本转换”功能，将文本转换为纯文本，这将删除所有格式说明。要使用此功能，请选择文本并按Ctrl+Shift+N键。