白芷在一定程度上可以帮助解决泡菜生花的问题。白芷具有抗菌、消炎的作用，可以在一定程度上抑制泡菜坛中可能导致生花的微生物生长。以下是使用白芷解决泡菜生花的方法：

1. 准备白芷：购买新鲜的白芷，将其洗净、晾干备用。

2. 制作白芷水：将白芷放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮15-20分钟。煮好的白芷水冷却备用。

3. 处理泡菜坛：将泡菜坛洗净，晾干水分。在坛底放入一些煮好的白芷水，以消除坛内的异味。

4. 泡菜制作：将准备好的蔬菜（如白菜、黄瓜等）洗净、晾干，放入泡菜坛中。按照常规方法，加入适量的盐、糖、白酒等调料，搅拌均匀。

5. 加入白芷：将剩余的白芷片均匀地撒在泡菜坛中的蔬菜上。

6. 密封泡菜坛：将泡菜坛盖好，确保密封。在坛外包裹一层塑料袋，以防止空气进入。

7. 观察泡菜：每隔一段时间，检查泡菜坛内的状况。如果发现生花现象，可以适量添加白芷水，并搅拌均匀。一般情况下，白芷能够抑制生花现象的蔓延。

需要注意的是，虽然白芷具有一定的抗菌作用，但并不能完全保证泡菜不生花。在制作泡菜过程中，还需要注意卫生、控制温度和湿度等因素。同时，可以根据实际情况，尝试添加其他具有抗菌作用的食材，如花椒、八角等，以提高泡菜的品质。