以下是选购珍珠米的一些注意事项：

1.外观：珍珠米的颜色应该均匀，没有杂质和斑点，籽粒较长且有光泽。

2.口感：珍珠米应该具有柔软的口感，口感香甜。

3.品种：珍珠米有多种品种，如泰国香米、日本米、台湾米等，根据个人喜好和口感选择。

4.产地：优质的珍珠米一般都产地种植环境优良、水质优良、收割技巧高超的地区，可以关注产地。

5.生产日期：珍珠米的保质期一般为六个月到一年，因此建议选择生产日期较新的珍珠米。

6.价格：优质的珍珠米价格相对较高，但质量也更有保证，可以参考不同品牌、不同产地的价格做出选择。