选品的思路应该从目标受众、市场需求、竞争情况、品牌定位等方面入手，分析消费者的需求和偏好，了解市场趋势和竞争对手的表现，以确定合适的产品范围和定价策略。

选择技巧包括：对品牌信誉、产品质量、售后服务等方面进行综合考虑，寻找具有特色和竞争力的产品，同时要考虑成本和利润率，确保产品的盈利能力。此外，还要注意产品的可持续性和社会责任，以满足现代消费者对于环保和可持续发展的要求。