建议使用热油炸速冻春卷，因为热油可以更快地将春卷表面炸至金黄酥脆。使用冷油炸则容易导致春卷过度吸油，口感油腻，外皮不酥脆。在热油的条件下，春卷能够更迅速地炸熟并保持住其原本的香味和口感。炸春卷的时间应该控制在适当的范围内，过长或过短都会影响到春卷的口感。因此，正确的方法是先加热油至适当温度，再将速冻春卷放入热油中炸至金黄即可。