是的，上海互盾信息科技有限公司确实存在。根据搜索结果，该公司是一家注册于中国上海的企业，成立于2013年6月20日，注册地位于上海市宝山区。公司的法定代表人为肖盼，其经营范围包括技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务等。此外，该公司还涉及计算机软件硬件及辅助设备的零售以及互联网销售等业务。

互盾科技曾因开发并运营的“视频去水印大师”App提供去除快手平台短视频水印的服务而被北京快手科技有限公司诉至法院，该案件被判定为不正当竞争，互盾公司被判决赔偿快手公司经济损失及合理开支。这表明互盾科技是一家实际运营的公司，并且其业务活动受到了法律的关注和裁决。