永劫无间姜饼签到活动可以允许补签1-2天。补签可以帮助那些因各种原因错过签到的玩家，但也要限制补签的时间范围，以保持活动的公平性和秩序性。在允许补签的同时，也应该设定一个截止日期，超过该日期则不再接受补签申请。这样可以让玩家有一定的灵活性，但也不至于影响整个活动的进行和管理。在明确的规定下，补签活动可以达到让更多玩家参与并保持活动秩序的目的。