根据搜索结果，中路藏寨的秋色最佳时间是11月中下旬。在这个时候，中路藏寨的秋天景色最为迷人，山林中的树叶会呈现出丰富多彩的色彩，给人一种美丽壮观的感觉。

此外，中路藏寨还有一个最佳的时间是每年的3月初，这时梨花盛开，藏寨在花丛中也非常漂亮。所以，如果你想欣赏中路藏寨的秋色，11月中下旬是一个不错的选择。