关于灌好的腊肠在太阳底下晾晒的天数,有不同的说法。一种说法称,需要晾晒7到10天,另一种说法称,晾晒一整晚即可。但无论哪种说法,都强调了晾晒时需要有风,避免太阳直射,以免肠衣脱水和脱皮。
以上信息仅供参考,具体晾晒天数可能还与当地的气候条件、肠衣的厚度等因素有关。建议根据实际情况来判断,可以咨询制腊肠经验丰富的厨师,了解更具体的原因及获取相应的技巧。