根据我国相关法律法规规定，中国籍船员在境外从事国际海上运输业务，且每次连续离境不少于24小时，累计离境时间满183天的，可以办理海员退税。而未满183天的中国籍船员不符合退税资格。具体海员退税的操作流程、材料要求及所需证明可咨询当地海事局或海关。需要注意的是，各个国家的退税政策不同，具体情况还需结合当地法律法规来确定。