聘请外籍劳工需要办理一系列手续。首先，需要向外籍人员管理部门申请工作签证，提供雇主和雇员的基本信息、工作内容、工作时间等证明材料。

其次，需要为雇员办理居留手续，包括居留许可和居留证件等。此外，还需要为雇员购买社保、办理税务登记等手续。整个过程需要耗费较多时间和精力，建议雇主委托专业机构代为办理。