盐水对虾是一道简单易做的海鲜菜品。将虾入锅前先加入适量的盐和水，待水开后，放入已清洗好的虾，煮10-15分钟即可。虾熟后会变成红色，要注意不要过度煮熟，否则虾肉会变得非常嚼，口感不佳。同时，也不能煮的太短时间，否则虾肉不易入味，口感生涩。

煮好后，可以根据个人口味加入适量的蒜末、青葱和姜片等调料，提升虾肉的鲜甜味道。盐水对虾煮的时间和火候是关键，因此需要根据实际情况灵活调整。