1. 办个体户。

2. 因为餐馆营业执照是指餐饮服务行业的许可证，一般情况下，个体户经营适用于小型餐馆，办理手续简单，成本低，管理相对灵活，适合刚刚起步的餐馆。

3. 如果餐馆规模较大，经营范围涉及多个领域，需要招聘员工，那么可以考虑注册公司，这样更有利于管理和扩展业务。

但需要注意，公司注册需要缴纳一定的注册资本和年检费用，手续相对繁琐。