知音难觅好茶难寻是一种名为“大红袍”的岩茶。这种茶生长于中国福建武夷山的岩洞之中, 因其世代相传和产量有限，所以一向被誉为“茶中之王”。由于茶树生长环境的特殊性，大红袍茶树的茶叶汁液经过了数百年的慢慢融合, 藏匿在独特岩骨中，形成了独特的岩骨香气。而大红袍茶的茎叶特色是状如其名, 实非常稀有。因此，知音难觅，好茶难寻。