优点

不易变形,易清洗,美观大方,不易爆裂,经久耐用;使用时不会产生木屑;造型简洁;防潮防霉橡木的菜板好,不易伤刀;天然杀菌;坚韧厚重,耐腐蚀,是不可多得的厨房好帮手。

2.

缺点

1、柳木菜板易被虫蛀,这些虫蛀的地方容易滋生细菌,所以要经常用开水烫洗。

2、夏季闷热时,要将菜板经常放到通风的地方将其晾干,否则菜板会生霉。

3、如果菜板不幸生霉,最好将其放到淘米水中洗涤,或者用清水反复清洗