初一学生一分钟仰卧起坐的数量因个人体质和锻炼情况而异。一般来说，初一学生一分钟内可以完成15-25个仰卧起坐。然而，这个数字并不是绝对的，因为有些学生可能经过更多的锻炼，能够完成更多的仰卧起坐。同时，正确的姿势和技巧也很重要，可以避免受伤并提高仰卧起坐的数量。建议初一学生在进行仰卧起坐练习时，要注意正确的姿势和呼吸方法，并逐渐增加练习强度，以提高体能水平。