秘制（香辣 麻辣）撒料：

孜然碎15㎏，熟花生碎5㎏，熟黄豆粉6㎏，熟苏子粒4㎏，熟芝麻粉5㎏，甜椒粉3㎏，白胡椒粉1㎏，精盐3㎏，味精粉2㎏，糖粉2㎏，鸡肉粉0.5㎏，牛肉粉0.5㎏，呈味核苷酸二钠0.1㎏，香辛料粉1㎏，特辣辣椒粉20㎏，熟芝麻粒10㎏（麻辣撒料，需要添加青花椒粉10㎏）。