喝酒后，可以通过几种方式自我检测：

首先，检查自己的感觉和行为是否有变化，如步态不稳，口齿不清。

其次，可以测量自己的血液酒精含量，使用市面上的酒精测试器或者前往医疗机构进行检测。

此外，还可以留意自己的饮酒情况，如饮酒量和频率，建议遵循饮酒的安全原则，合理控制饮酒量，切勿喝酒后开车或从事危险活动。