因为一亩田App的核心业务是提供农产品销售和配送服务，这需要投入大量的资金用于采购、仓储、物流等方面，同时还需要支付员工工资、租赁费用等各种成本，因此步步都要交钱是为了保证公司正常的运转和业务的稳定性。

此外，一亩田App也提供了一些增值服务，比如优惠券、会员等，这些服务需要额外的费用来支持。

所以虽然步步都要交钱有些不便，但也是为了保证服务质量和顾客体验。