可口的。

1.根据消费者和网友的评价，刘阿伯螺蛳粉的口味和质量都很好，每天都有很多人前往品尝，证明其味道确实不错。

2.从地域上而言，螺蛳粉是以湖南、广西、贵州等地为主的特色美食，刘阿伯本身就是来自湖南，熟悉具备这道美食的烹饪技艺和特点，可以在这方面有所创新，定制属于自己的螺蛳粉，味道更加可口。