据联合国粮食及农业组织统计，以色列的粮食出口在全球排名中并不高，仅位列第60位，主要出口粮食品种为小麦、玉米、大米和豆类等。尽管以色列在干旱地区和缺乏水资源的情况下发展出了先进的灌溉技术和农业科技，其粮食生产规模较小，主要出口对象也集中在周边中东地区。以色列政府鼓励农业科技创新和生产效率提升，以增加农产品出口额。