张家口市的加工月饼的好地方是张家口市桥西区的月饼加工厂。

张家口市桥西区是张家口市的一个行政区划，该区有许多专业的月饼加工厂，可以提供各种口味和款式的月饼加工服务。

这些加工厂拥有先进的设备和技术，能够保证月饼的质量和口感。

此外，张家口市桥西区还有许多小作坊和家庭式加工点，也可以提供加工月饼的服务。

选择张家口市桥西区的加工月饼厂，可以获得优质的月饼产品，并且能够满足不同口味的需求。

所以，如果你想找一个地方加工月饼，张家口市桥西区是一个不错的选择。