当su用户名显示为中文时，可以通过以下步骤将其更改为英文：

1.右键点击“我的电脑”。

2.点击“管理”，弹出管理窗口。

3.在管理窗口中，依次选择“系统工具——本地用户和组——用户”。

4.在右侧窗口中找到显示为中文的用户名，右键点击该用户名。

5.选择“重命名”，然后输入想要的英文用户名。

通过以上步骤，就可以将su用户名从中文更改为英文。