拆除2层平顶楼房中的60挖机，确实需要谨慎和专业的操作。由于挖机通常体积较大、结构复杂，并且可能涉及到一些重要的机械部件，所以拆除过程需要遵循一定的步骤和注意事项。

首先，拆除工作开始前，应对整个房屋的结构进行详细的了解和评估。了解挖机的具体位置、与房屋结构的连接方式以及可能存在的风险点。同时，要考虑到房屋内部的其他设备和设施，确保拆除过程中不会对它们造成损坏。

接下来，制定详细的拆除方案。这个方案应包括拆除的步骤、使用的工具和设备、安全措施等。对于60挖机这种大型设备，可能需要使用到专业的拆卸工具和设备，如起重机、液压剪等。同时，要确保拆除过程中有足够的空间，以便操作人员进行工作。

在拆除过程中，安全是最重要的。操作人员应佩戴好安全帽、手套等防护用品，避免发生意外伤害。同时，要设置警示标志，确保周围的人员和车辆不会进入拆除区域。在拆除过程中，要密切关注房屋的结构变化，确保整个过程的稳定和安全。

最后，拆除完成后，要对现场进行清理和整理。将拆除下来的部件和设备进行分类存放，以便后续的处理和回收。同时，要对房屋结构进行检查和修复，确保其完整性和安全性。

总之，拆除2层平顶楼房中的60挖机需要专业的操作和严谨的方案。在整个过程中，要确保安全、稳定、高效，并尽可能减少对周围环境和设施的影响。