张雨生的《大海》最高音是C1，这是张雨生在演唱时使用声带边缘化的发声技术，使得声音变得高亢、激昂，给听众留下了深刻的印象。

以上信息仅供参考，具体音高可能会因不同的版本和制作而有所差异。