三皮水是一道著名的广东传统汤品，由鸡皮、猪皮和鲍鱼皮熬制而成，因此被称为“三皮水”。这道汤清热润肤，具有美容、滋补、养颜的功效，是女性喜爱的美食之一。

鸡皮含有胶原蛋白和维生素B群等成分，能够促进皮肤弹性和新陈代谢；猪皮富含胶原蛋白和胶质，能够滋养血管和关节，减少皱纹；鲍鱼皮则富含蛋白质、氨基酸和矿物质等成分，能够改善肤色和促进细胞再生。三皮水是广东传统美食文化的代表之一，值得一尝。