异地寄水果需要使用专业的水果包装盒进行包装，以保证水果的新鲜度和安全性。包装盒内应放入适量的泡沫或碎冰，以保持水果的新鲜度。此外，包装盒外还应使用防水材料包裹，以防止水分和运输过程中的震动对水果的影响。最后，将包装好的水果送到快递公司进行寄送。