煮好的牛肉汤可以在冷藏条件下保存2-3天。这是基于食品安全和口感方面的建议。在此期间，确保将牛肉汤储存在密封容器中，并将其置在冷藏温度（通常为4°C或以下）下。

如果您想要更长时间保存牛肉汤，可以考虑将其冷冻。冷冻可以延长食品的保质期，通常可以在冷冻条件下保存3-4个月。