回头票的承兑汇票到期是否可以兑现，主要取决于以下几个因素：

票据瑕疵：回头票在法律上并不影响承兑人的付款责任，但它会影响到票据在市场上的流通性。如果电子承兑汇票存在回头背书这一瑕疵，可能会面临无法贴现或金融机构不愿意接收的风险。

承兑企业的状况：电子承兑汇票的承兑企业是否有经营不善的问题，也会直接影响汇票是否能按时兑付。如果承兑企业出现问题，则到期后可能会出现兑付风险。

持票人的选择：持有人可以选择携带银行承兑汇票到银行兑现窗口，或者将汇票寄存至银行，还可以委托他人进行兑现操作。

综上所述，回头票的承兑汇票能否兑现取决于多种因素，包括票据本身是否存在瑕疵、承兑企业的财务状况以及持票人的选择。因此，对于回头票的承兑汇票到期能否兑现，需要根据具体情况来判断。