海鲜中很小一粒粒的肉，可能是多种食材哦。比如，在潮汕地区，有一种贝类海产品被称为“红肉米”，它的学名叫红肉蓝蛤，肉质鲜美，大小就像米粒一样。此外，还有可能存在其他类似的海鲜食材。要确定具体的种类，可能需要根据具体的产地、烹饪方式以及食用文化等因素来综合判断。如果你有更多关于这种海鲜的描述或背景信息，我可能能给出更准确的答案。