如果不办理停保，在外地是不能买上社保的。因为每个人的社保账户都是唯一的，如果你在原来的地方社保没有停掉，那么新的地方是无法再为你缴纳社保的。所以，如果你打算在外地购买社保，必须先办理停保手续。

办理停保手续的具体步骤可能因地区和具体情况而异，但一般来说，你需要前往原来参保地的社保局或相关部门，提交停保申请并办理相关手续。停保手续办理完成后，你就可以在新的地方购买社保了。

需要注意的是，社保的缴纳和转移涉及到个人的权益和利益，因此一定要确保手续齐全、合法合规。同时，也要及时了解并遵守当地的社保政策和规定，以保障自己的权益。

以上内容仅供参考，具体的停保和购买社保流程可能因地区和实际情况而有所不同。建议你在办理相关手续前，先咨询当地社保局或相关部门的工作人员，了解具体的办理流程和注意事项。