我认为鲅鱼圈辣炒海鲜最好吃的店铺是“海鲜大排档”。

这家店的海鲜新鲜，味道鲜美，价格也比其他店铺实惠。

他们的辣炒海鲜是用当地新鲜的海鲜和辣椒炒制而成，口感鲜香辣味十足，让人回味无穷。

此外，店铺的服务也非常好，服务员热情周到，让人感到宾至如归。

店铺的环境也很好，干净整洁，让人用餐舒适。

总之，海鲜大排档的辣炒海鲜是鲅鱼圈不可错过的美食之一。