崇州的早餐非常丰富多样，可以品尝到许多地方特色美食。推荐几个经典的早餐店，首先是位于崇阳路上的“崇州面馆”，这里的手工面条和炸酱面都非常好吃。

另外，位于城北的“仁和豆浆店”是当地著名的早餐店之一，豆浆糯米团和油条都十分受欢迎。

还有一家叫“小龙虾”的早餐店，主打小龙虾煎饼和小龙虾粥，口味独特，值得一试。总之，无论你喜欢哪种风味的早餐，崇州都有许多选择，可以满足你的口味需求。