食材：白萝卜15g、牛肉馅25g、蛋清1个、淀粉5g、热炒油

1、白萝卜刨成丝、焯水。

2、牛肉馅加蛋清、淀粉搅拌上劲儿、再加入萝卜丝拌匀。

3、锅中刷好热炒油、肉泥做成小饼、摊烙熟透。