水培白掌可以加营养液，但要注意控制营养液的浓度和数量。过高的浓度和过多的营养液可能会引起根系腐烂和植株死亡。建议每隔一段时间更换新的营养液，并注意观察植株的生长情况和根部状态，及时调整营养液的使用量。另外，需要使用专门的水培营养液，按照说明配制使用，以确保植株能够获得所需的养分。