没有，市场上面的部分菜花，有可能用被甲醛浸泡过，但是可以用自己的方法来辨认一下是否真的有甲醛。

最直接的方法就是我们把西兰花用剪刀剪下两块叶子和它的花朵放到水里面煮一下，当煮的过程中有热气飘上来，你闻过以后发现里边有股酸酸的味道，有点冲鼻，那肯定是浸泡过的。