用料

油豆皮1张

菠菜1把

泡椒10个

蒜5瓣

香菜2根

糖适量

醋适量

味极鲜适量

鸡精适量

红油适量

香油适量

盐适量

做法



1/ 洗干净，香菜，菠菜，油豆皮



2/ 把油豆皮切成半公分宽的细丝，不要很长。



3/ 油豆皮放入开水锅中煮三分钟。



4/ 再将菠菜入开水烫一下



5/ 把泡椒和大蒜切成末



6/ 放入小碗加上调料。味极鲜，醋，香油，红油，鸡精，盐，糖调匀



7/ 菠菜和香菜，切成小段



8/ 把油豆皮，菠菜，香菜全部放入小盆里



9/ 料汁倒入菜中拌匀即可