为你介绍几种甜度较高的甜柿品种:
- 罗田甜柿:秋天成熟后,不需加工,可直接食用。其特点是个大色艳,身圆底方,皮薄肉厚,甜脆可口。
- 磨盘柿子:外形颜色为橙色,内部果肉颜色为黄色或橙黄色,无果核,肉质清脆,汁水充足,味道香甜。
- 新安牛心柿子:主要产区在中国河南新安地区。果皮手感细腻光滑,肉质爽口偏脆,甜度较高。
- 甜脆柿:又称脆柿,与普通柿子不同,不是软的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。
- 西村早生:果实扁圆形,无种籽时,果肉淡黄色,有涩味;有4粒以上种籽时,果肉为褐色,能完全脱涩味,平均单果重149克,可溶性固形物含量13.6%,成熟期8月中旬。
- 日本甜柿:早熟、果大、硬果期和货架期长,营养丰富,风味独特,品质甜脆,外形美观,味道鲜美,耐贮耐运。
- 阳丰甜柿:成熟时果面橙红色,果顶浓红色,外观艳丽迷人。果肉橙红色,肉质硬脆,味甜,甘美爽口。
- 伊豆柿:果皮光泽平滑,个头较大,味道清甜爽脆,从树上摘下来可以直接吃。