苦瓜是一种蔬菜，只有在夏天的时候苦瓜才是比较多的，因为苦瓜属于夏季蔬菜，当然苦瓜也有很多吃法，可以凉拌，可以炒菜，可以榨汁，可以煮水喝。所以说苦瓜榨汁喝好。