华为Mate 70手机采用了多项先进的技术和设计，但在我所掌握的信息中，并没有提及关于“悬浮屏5100AH”的具体描述。这可能是一个误解或者是一个特定的配置或版本信息。

华为Mate 70的参数包括：后置5000万像素高清级像素摄像头，前置1300万像素高清级像素摄像头，内存达到12GB，电池容量为4750mAh，屏幕尺寸为6.69英寸，分辨率为2688x1216px等。然而，关于“悬浮屏5100AH”的具体细节，我无法给出确切的解释。

建议您直接访问华为官方网站或联系华为客服，以获取关于Mate 70的准确和最新的信息。同时，也可以查阅相关的科技新闻或评测文章，了解Mate 70的更多细节和特性。