产品单耗是指产品制造过程中所消耗的材料、能源等物质资源的数量，通常以单位产品所消耗的材料数量来表示。产品成本是指生产一定数量的产品所需要的总成本，包括直接材料成本、直接人工成本、制造费用和间接费用等。

产品单耗和成本是制造企业进行成本核算和管理的重要指标，其计算方法如下：

1. 产品单耗计算方法：

产品单耗 = 使用的原材料数量 ÷ 生产数量

2. 直接材料成本计算方法：

直接材料成本 = 单位产品使用的原材料数量 × 原材料单价

3. 直接人工成本计算方法：

直接人工成本 = 单位产品所需的直接人工时间 × 直接人工工资率

4. 制造费用计算方法：

制造费用 = 间接人工费用 + 间接材料费用 + 工厂设备折旧费用 + 水电费等制造相关费用

5. 产品总成本计算方法：

产品总成本 = 直接材料成本 + 直接人工成本 + 制造费用

通过以上公式可以计算出产品单耗和成本，企业可以根据这些指标合理安排生产和成本控制，提高企业的生产效率和盈利能力。