陇州暖锅的正宗做法如下：

准备食材，包括羊肉、羊杂、粉条、豆腐等。

将食材洗净，切成适当大小的块状。

在锅底铺一层蔬菜，如胡萝卜、菠菜、绿豆芽等。

将切好的肉块放在蔬菜上，再加入豆腐、粉条等。

加入适量的水，并加入葱段、姜片、花椒等调料。

用炭火慢慢炖煮，直到食材熟透。

食用时，可以搭配葱花、香菜等调味品。

需要注意的是，陇州暖锅的做法可能因地区和个人口味而有所不同。在制作时，可以根据个人口味和喜好进行调整。