跳古典舞时，胸腰的运用是非常重要的，能够提高舞者的舞蹈表现力和舞蹈品质。在跳古典舞时，胸腰的运用应该是相对柔和的，并且需要和手臂的动作相协调。舞者可以通过胸腰向左或向右扭动，或前后律动来增加舞蹈的水平和符合旋律的节奏。

同时，胸腰的运用还可以带动躯干部位的舞蹈动作，如转体、侧倒、后跃等，使舞蹈更富于变化性和层次感。

因此，舞者应该注重胸腰的练习和运用，从而达到更高的舞蹈水平。