1.海虾洗净

2.去皮，放食盐，料酒和花椒粉腌制

3.鸡蛋，放点食盐，淀粉和面粉

4.打成糊，静置一会放入虾仁搅拌均匀

5.山楂去核

6.苹果洗净

7.切块

8.放干淀粉搅拌均匀

9.黄瓜和辣椒切块

10.锅烧热油，油热放入虾炸熟

11.炸完虾仁，苹果块放入面糊中

12.炸苹果

13.炸好的虾仁苹果

14.锅里放清水和白糖，放入山楂，中火煮几分钟

15.放黄瓜和辣椒块，然后放番茄沙司，翻炒均匀

16.倒入炸好的虾仁和苹果，翻炒

17.水淀粉

18.放一点水淀粉翻炒均匀

19.装盘