福建溪流钓的好去处有很多，以下是一些推荐：

宁德白水洋：这里溪流清澈，鱼种丰富，适合野钓。

龙岩天宫山：山脚下有数条清澈的溪流，鱼类资源丰富，是垂钓的好地方。

三明麒麟山：这里有多条小溪从山间流下，汇聚成一条大河，鱼类活跃，适合钓鱼。

福州鼓山：这里有多条小溪流经，水质清澈，鱼类种类繁多，是钓鱼的好去处。

此外，武夷山、三明、泉州等地也有许多适合溪流钓的场所。无论选择哪个地方，都要注意安全和环保，遵守当地的规定和习惯。同时，为了提高钓鱼的成功率，建议使用合适的鱼饵和鱼钩，以及掌握一些钓鱼技巧。