您好，馓子是一种传统的中式小吃，以下是制作方法：

材料：

- 面粉

- 水

- 酵母

- 盐

- 馅料（可选）

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐和适量的水混合，揉成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团膨胀2倍以上。

3. 将面团分成小块，用手搓成椭圆形。

4. 在烤盘上铺上一层油纸，将椭圆形的面团放在上面，再用手轻轻压扁。

5. 将烤盘放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到馓子熟透。

6. 可以在馓子里加入各种馅料，如肉末、韭菜、豆腐等。

制作好的馓子口感酥软，味道香浓，是一种营养丰富的美食。