如果要给宝宝做溶豆，建议使用新鲜的柠檬汁，而不是市场上售卖的柠檬汁饮料。以下是一个适合6个月以上宝宝的蛋黄溶豆制作方法：
1.准备2个鸡蛋，取蛋黄放在无水无油的容器内备用；
2.称取10-15克奶粉，这里使用的是皇家美素佳儿2段奶粉；
3.将少许柠檬汁滴入蛋黄中，容器必须是无水无油，否则会影响蛋黄打发；
4.用打蛋器将蛋黄打发至颜色变浅，体积变大，纹路不轻易消失；
5.将奶粉筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀；
6.将裱花袋套在杯子上，把蛋黄糊装入裱花袋中；
7.在烤盘上铺上油纸，将蛋黄糊均匀地挤在油纸上；
8.将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火100度，烤20分钟左右。