豆腐脑营业执照的经营范围包括豆腐脑的制作、销售和相关食品的经营。

具体来说，豆腐脑营业执照的经营范围可能包括以下内容：1. 豆腐脑的制作：包括选购原材料、加工制作豆腐脑的过程，确保产品的质量和卫生安全。

2. 豆腐脑的销售：包括在门店、市场或者其他销售渠道销售豆腐脑产品，提供给消费者。

3. 相关食品的经营：可能还包括销售与豆腐脑相关的其他食品，如豆浆、豆腐等。

豆腐脑作为一种传统的中国食品，在很多地方都有人们喜爱。

它的制作过程相对简单，主要是将黄豆磨成浆，加热凝固后形成豆腐脑。

豆腐脑口感细腻，营养丰富，常常作为早餐或小吃食用。

在豆腐脑的经营过程中，需要注意卫生安全和食品质量的控制，确保产品的新鲜和卫生。

同时，也可以根据市场需求，创新豆腐脑的口味和配料，满足不同消费者的需求。

总之，豆腐脑营业执照的经营范围主要包括豆腐脑的制作、销售和相关食品的经营，通过提供优质的豆腐脑产品，满足消费者对美食的需求。